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中華をベースに日本テイストを加えた創作中華料理を金沢文庫にて提供しております。シェフが試行を重ねて作り上げたオリジナル中華と合わせて飲むことで、お互いの味を引き立て合うお酒を各種取り揃えております。特に紹興酒は厳選に厳選を重ねた銘柄をご用意しておりますので、ぜひ一度お試しください。

美味しいお酒を提供する居酒屋を金沢文庫で営業しております。紹興酒だけでなく、中華料理に合うワインや日本酒などもご用意しております。料理に合わせたお酒の提案も行っておりますので、お気軽にお声がけください。